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売上げの95%を占めていた ビール、日本酒、タバコを販売を止めた 広島にある酒屋の社長の本です。
⇒「山田淳仁の戦わない経営」
競争脱却のために 選択と集中を行なって成功した事例です。
「捨てる」というのは本当に難しい。