地酒に特化して成功した広島の酒屋 売上げの95%を占めていた ビール、日本酒、タバコを販売を止めた 広島にある酒屋の社長の本です。 競争脱却のために 選択と集中を行なって成功した事例です。 「捨てる」というのは本当に難しい。